L'Escalège ou Salsepareille (Smilax aspera)Escalège, c'est la Salsepareille en patois local ! Petite liane aux piquants acérés rendue célébre par les Schroumpfs, elle laisse des souvenirs cuisants aux imprudents qui s'y frottent. Toutefois, elle sait se montrer délicate à l'automne où ses petites grappes florales exhalent un doux parfum !
